15万台おめでとう！ (GOPAN 43斤目)

GOPANが8月末の時点で累計出荷15万台突破とのこと。潤沢に在庫は無さそうだし(結局店頭で売られているところをほとんど見かけなかった…)販売台数も割と近い数字なのかな？なんて思ったり。
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久々にお米パンです。よく焼けたサインである、2階まで美味しそうな香り。

このところご飯パンのサイコロ型ばかり見ていたので、よく膨らんでいる気がする。

仕込みで注意したのは水温ですかね。基本冷水に加えて、少し氷を混ぜてみました。

それと台風15号の影響もあり、気温(室温)自体が高くならないのも良かった。湿度は高かったですけど。

しばらくご飯パンだったので、あらためてお米パンを食べると…違いますね。むしろお米パンの方が軽く感じました。

お米パン美味しいな、やっぱり。