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2011.05.08

予約タイマーを早めにセットしてみたら… (GOPAN 28斤目)

ふと、夕方に明日の仕込みをしてみようと思った。いつもは夕飯後なのだけど、早めにミル工程を終わらせておけば夜ほど*音*は気にならないし、そもそも時間にゆとりができるかな?と。夕飯後は眠たくなりません?(苦笑
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さて明日の7:00に焼き上がるよう予約…できませんでした。マニュアルによれば最長13時間後まで予約可能とのこと。明日7:00に予約できるぎりぎりの時間は前日18:00。2時間ほどこのまま待機させ18:00過ぎに予約セット完了!この2時間余りの浸水が良かったのかどうか。。


前回同様、市販の小麦グルテンを使いました。
Picture_20110508_at_202942
前回よりうまく焼けたような、気持ち一回りふっくらしてるような。


コンガリ焼けていい感じです。
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市販の小麦グルテンを使って焼き上がりに特別違いは無さそうですねぇ。お米パンは焼いてみないとわからない出来上がりの*揺らぎ*があるように思います。それが面白い。焼く楽しさ。


味は安定して美味しいです。モチふわ。
Picture_20110508_at_202956
さて、来週は何を焼きましょうかね?


販売再開されたGOPANですけど、先日量販店へ行ったら「一旦予約受付は終了。次回入荷未定」との張り紙がしてありました。実機が展示してあったのに無くなってた。展示品も買われちゃったのかな?月産2万台体制になったはずですが、それでも捌ききれないバックオーダー?(それとも部品調達関係?) いやぁ、ビックリです。

最近はGOPANと違い、お米からではなく「ご飯」からパンを焼こう!というアプローチが増えたように思いますね。GOPAN2では音対策と「ご飯」対応あるかもなー。( ・`ω・´)
メガハウス、ごはんからパンを作るクッキングトイ「米パン」 - 家電Watch
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GOPAN」カテゴリの記事

コメント

GOPANでも小麦パンコースで「ご飯」パンが焼けますよ。

あ、特に専用機能とか専用コースではないのですね!
http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_056.html

材料はいつもの通りで薄力粉の代わりに「ご飯」なのですね。

ありとうございます!

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