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2011.01.23

コーヒーパン! (GOPAN 19斤目)

前回あまりの寒さにお米パンの膨らみがイマイチだったことから、今回は小麦パンにしてみます。
Photo_1_23_7_17_56
せっかくなので「コーヒー」を混ぜてみようかと。


クックブックによれば、コーヒーと生クリームを投入するレシピになっていましたけど、生クリームが無いためクリープ的なものを少々…。
Photo_1_23_7_18_12
予約せず「小麦グルメパン」コースでスタート!・・と、あれ?ケースをきちんとセットしたはずなのに、少し浮いていたようで羽根が回っていませんでした。危ない。奥までしっかりセットしなおす。


本当は(15時の)おやつ替わりのつもりが、焼き上がりは夕食前になってしまいました。(苦笑
Photo_1_23_7_18_30
しかし、見事に焼けたなー。それに台所中ほのかにコーヒーの香り。


焦げているようにも見えるけど、コーヒー色だから違いが分かりにくい!
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お米パンもこれくらい膨らむと楽しいんだけどねぇ。


中はふわふわです。コーヒー色が実にいい感じ。ココアパンも試してみたいな。
Photo_1_23_7_19_06
直ぐに食べたいのはやまやまだけど、明日の朝食用にしたいと思います。トーストしたら美味しいに違いない!

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GOPAN」カテゴリの記事

コメント

ごぱん 高かったけど、買ってしまった
(^O^) 早く私も食べてみたい

まきこ さん、コメントありがとうございます!

お米パン美味しいですよ〜。特に黒米パンはぜひ一度お試しください。

コーヒーパン、まだ焼いたことはないですが、これも食べてみたいですね~。
コーピーの種類によって、香りや味が変わるのかな?インスタントコーヒー1種類しか持っていないので、比較できないでしょうけど。

キッチンには10種類以上の紅茶がストックしてあるので、次回は、紅茶パンを焼いてみます。紅茶なら香りの良いアールグレイで。

ココアバナナパンも美味しいのですが、朝食用にはちょっと甘いので、私もおやつ用です。

yoshimi さん、コメントありがとうございます!

コーヒーパン美味しかったですよ。全体の2%ほど(約5g)の割合なので、ほんのり苦味と香りがする感じです。コッペパンみたいに焼いて中にホワイトクリームを挟むと、店頭で買ったことあるような懐かしい味でもありました。

たしか紅茶パンのレシピもあったと思いますが、いかんせん紅茶葉が手元にありません。(苦笑
粉末のレモンティーとかだと甘そうですよねぇ。。

黒米パンもそうですが、黒系の材料は少量でも見た目にメリハリがつくし焼き上がりが良く見えますね。しかも美味しい! 次回はお米パンにコーヒーを混ぜてみたい衝動が・・。( ・`ω・´)

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