モチは踊る！ (GOPAN おもち10個目)

もち米をたくさん頂いた。GOPANで「もち」を作るしかない！

ということで、まずはもち米の準備から。

3合分(420g)のもち米を計り、よく洗います。

よく洗ったら、30分ほど水を切ります。

待っている間は、大好物の甘酒を頂くなど…。30分後、もち米がサラサラになっていました。

小麦パン用のケース(銀)を使います。

ヌードル用の羽(小さい方)をセット。

もち米と別に計っておいた水300mlをケースに投入。

このケース、初めて使いますよ。

「もち」コースにセットしスタート！※予約はできません。

出来上がりは1時間後。最後の10分間で「つく」らしい。

スタートしてから40分後くらいでしょうか、すでに蒸したもち米をつぶす(？)工程に入っていたようです。

もう丸い状態になってますね。

「ピーーっ」と音がして「つく」工程開始！

この時、フタを開けておくと固めに仕上がるとのこと。また混ぜ物をする場合もこのタイミングで。

おもちの出来る様子があまりに面白かったので録画ON。※最後の1分間

これ、3合以上入れたら確実に外へ飛び出る勢いだ。(笑い

10分後、おもちが出来ました！

あれだけ軽快に回っていたおもちが、いざケースから取りだそうとすると、密着して取り出しにくいです。水をつけた、しゃもじや*手(！)*で素早く取り出しましょう。

大きめに10個ほど。

固めに仕上げて調度良かったです。

つきたてのおもちを少し焼き、砂糖醤油でいただきました。

もち米と水だけですが、なんと美味しい！もち米のつぶつぶ感はありません。お見事。

おもちの作業時間は90分(水切り30分+蒸すつく60分)でOK。こんなにお手軽だったとは思いませんでした。これから年末年始をはじめ、寒い冬の日でも暑い夏の日でも、つきたての出来たてのおもちをいつでも食べられるようになったわけです。おもち好き大歓喜間違いなし！